Profile

小原 薫(おはら かおる)

  • シニア野菜ソムリエ(上級野菜ソムリエ)・紅茶コーディネーター・メディカルハーブセラピスト
  • 盛岡市生まれ。
  • 国内の有名パティシェに師事し、1998年に洋菓子教室を開講。
  • 2004年から3年間、NHK盛岡放送局「ママスタGoo!」の講師。
  • 2007年からIBCラジオ(IBC岩手放送)「野菜のきもち」のパーソナリティーを務める。
  • 各地で料理指導を行うほか、食に関する講演会、レストランのレシピ開発のほか、雑誌、情報紙で執筆活動。
  • 盛岡手づくり村産直「マルシェ」をプロデュース。地場産野菜を使った料理指導を手がけ、幼小中学校では食育の出前授業も行う。
  • 2008年に発売した地産地消の普及・啓発CD「野菜大好き!」では歌と作詞・作曲を担当するなど各方面で活動する。
  • 著書:「野菜のきもち」リエゾンパブリッシング刊
  • 楽曲:「浜茄子のかほり誘うあの頃へ」「岩手寒締めほうれん草の歌」「野菜大好き!」「ボク!ナンブジェラリーノ」

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2019年01月19日

バレンタインのボード作り

BOUND COFFEEさんでの朝活、今年1回目を開催いたしました。

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2019年01月15日

ルワンダの紅茶

紅茶ステップアップのクラスは、ルワンダのフェアトレードの紅茶をご紹介しました。

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2019年01月14日

アップルチョコレートケーキ

りんごもどっしり、スパイスも効いたアップルチョコレートケーキを作りました。

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2019年01月13日

りんご尽くし2回目

昨年の1月に続いて、りんご尽くしの2回目を開催しました。

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2019年01月09日

お正月の食材を使ったメニュー

七草粥も終わりましたが、手持ちのお正月の食材を使って料理教室です。

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2019年01月08日

冬休みチョークアート

冬休みを利用して、県南からチョークアートを学びに、小学生が来てくれました。

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