Profile

小原 薫(おはら かおる)

  • シニア野菜ソムリエ(上級野菜ソムリエ)・紅茶コーディネーター・メディカルハーブセラピスト
  • 盛岡市生まれ。
  • 国内の有名パティシェに師事し、1998年に洋菓子教室を開講。
  • 2004年から3年間、NHK盛岡放送局「ママスタGoo!」の講師。
  • 2007年からIBCラジオ(IBC岩手放送)「野菜のきもち」のパーソナリティーを務める。
  • 各地で料理指導を行うほか、食に関する講演会、レストランのレシピ開発のほか、雑誌、情報紙で執筆活動。
  • 盛岡手づくり村産直「マルシェ」をプロデュース。地場産野菜を使った料理指導を手がけ、幼小中学校では食育の出前授業も行う。
  • 2008年に発売した地産地消の普及・啓発CD「野菜大好き!」では歌と作詞・作曲を担当するなど各方面で活動する。
  • 著書:「野菜のきもち」リエゾンパブリッシング刊
  • 楽曲:「浜茄子のかほり誘うあの頃へ」「岩手寒締めほうれん草の歌」「野菜大好き!」「ボク!ナンブジェラリーノ」

Search




Archives

2018年06月15日

IBCラジオ野菜の気持ち

毎週日曜日13:00からののり子の週刊おばさん白書の13:30頃からの私のコーナー「野菜の気持ち」の7月放送分の収録をしてきました。

IBCラジオ野菜の気持ちの続きを読む

2018年06月13日

棒寒天

最近では、手軽な粉寒天を使って作ることが多かった寄せ物。

棒寒天の続きを読む

2018年06月12日

クリーミーレアチーズケーキ

口解けの良い、クリーミーレアチーズケーキ。

クリーミーレアチーズケーキの続きを読む

2018年06月10日

小原さんちのカレーパン講習会

息子が帰省した時に久しぶりにカレーパンを作ったというお話をしたら、是非作ってみたいということでしたので、カレーパンの実習をいたしました。

小原さんちのカレーパン講習会の続きを読む

2018年06月08日

紅茶のジャンピングが起こらないのは?

教室ではちゃんと入れられるのに、家に帰ると、うまく入れられない。

紅茶のジャンピングが起こらないのは?の続きを読む

2018年06月07日

野菜と果物の基礎編

今年も盛岡カレッジオブビジネス、パティシエ科での講習が始まりました。

野菜と果物の基礎編の続きを読む

2018年06月06日

台湾を食べよう!

盛岡ガスキッチンスタジオflammeのレッスンは、台湾を食べよう!

台湾を食べよう!の続きを読む

2018年06月02日

岩手県私立保育園理員研修会

岩手県の私立保育園調理員の皆様に、野菜を使ったおやつ作りの実習をさせていただきました。

岩手県私立保育園理員研修会の続きを読む

2018年06月01日

山ぶどう染めのコサージュ新作

私の還暦パーティーに合わせて、コサージュの新作を作ってくださいました。

山ぶどう染めのコサージュ新作の続きを読む

Recent Entries

  1. IBCラジオ野菜の気持ち
  2. 棒寒天
  3. クリーミーレアチーズケーキ
  4. 小原さんちのカレーパン講習会
  5. 紅茶のジャンピングが起こらないのは?
  6. 野菜と果物の基礎編
  7. 台湾を食べよう!
  8. 岩手県私立保育園理員研修会
  9. 山ぶどう染めのコサージュ新作
  10. 手づくり村でおせんべいづくり!

Recent Comments

    野菜大好き!を聴く なんじぇら?イメージソングを聴く 野菜ソムリエになろう!

    クリックで救える命がある