Profile

小原 薫(おはら かおる)

  • シニア野菜ソムリエ(上級野菜ソムリエ)・紅茶コーディネーター・メディカルハーブセラピスト
  • 盛岡市生まれ。
  • 国内の有名パティシェに師事し、1998年に洋菓子教室を開講。
  • 2004年から3年間、NHK盛岡放送局「ママスタGoo!」の講師。
  • 2007年からIBCラジオ(IBC岩手放送)「野菜のきもち」のパーソナリティーを務める。
  • 各地で料理指導を行うほか、食に関する講演会、レストランのレシピ開発のほか、雑誌、情報紙で執筆活動。
  • 盛岡手づくり村産直「マルシェ」をプロデュース。地場産野菜を使った料理指導を手がけ、幼小中学校では食育の出前授業も行う。
  • 2008年に発売した地産地消の普及・啓発CD「野菜大好き!」では歌と作詞・作曲を担当するなど各方面で活動する。
  • 著書:「野菜のきもち」リエゾンパブリッシング刊
  • 楽曲:「浜茄子のかほり誘うあの頃へ」「岩手寒締めほうれん草の歌」「野菜大好き!」「ボク!ナンブジェラリーノ」

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2017年02月13日

イタリアンベリーチョコレートケーキ

盛岡ベリーアロ二アと、ブルーベリーを入れたチョコレートケーキを作りました。

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2017年02月12日

デビルなレシピ

2月のクッキングはデビルなレシピ。

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2017年02月11日

FMやまと「野菜畑からのおくりもの」出演寒じめほうれん草

FMやまと「野菜畑からのおくりもの」に出演させていただきました。

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2017年02月10日

パン教室でチョークアート体験開催!

パン教室で学んでいらっしゃる方から、チョークアート体験教室をして欲しいとの、ご依頼をいただきました。

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2017年02月08日

マジパンの薔薇のガトーショコラ

盛岡ガスフランメ会場で、マジパンで作った薔薇をのせたガトーショコラ作りを開催いたしました。

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2017年02月07日

カレ・ジャポネ

あさイチでピエールマルコリーニさんが作っていたカレ・ジャポネ。
味わってみたくて、作ってみました。

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2017年01月31日

アールグレーとベルガモット

紅茶のステップアップのクラスは、はじめてのベルガモット。

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2017年01月30日

平泉展新人賞受賞

ただいま、六本木国立新美術館で開催されている平泉展。

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  9. 紅茶セミナーin村山 初めて出会った紅茶たち
  10. 平成28年度絵本と食育の講座ジュニアコース

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    野菜大好き!を聴く なんじぇら?イメージソングを聴く 野菜ソムリエになろう!

    クリックで救える命がある