Profile

小原 薫(おはら かおる)

  • シニア野菜ソムリエ(上級野菜ソムリエ)・紅茶コーディネーター・メディカルハーブセラピスト
  • 盛岡市生まれ。
  • 国内の有名パティシェに師事し、1998年に洋菓子教室を開講。
  • 2004年から3年間、NHK盛岡放送局「ママスタGoo!」の講師。
  • 2007年からIBCラジオ(IBC岩手放送)「野菜のきもち」のパーソナリティーを務める。
  • 各地で料理指導を行うほか、食に関する講演会、レストランのレシピ開発のほか、雑誌、情報紙で執筆活動。
  • 盛岡手づくり村産直「マルシェ」をプロデュース。地場産野菜を使った料理指導を手がけ、幼小中学校では食育の出前授業も行う。
  • 2008年に発売した地産地消の普及・啓発CD「野菜大好き!」では歌と作詞・作曲を担当するなど各方面で活動する。
  • 著書:「野菜のきもち」リエゾンパブリッシング刊
  • 楽曲:「浜茄子のかほり誘うあの頃へ」「岩手寒締めほうれん草の歌」「野菜大好き!」「ボク!ナンブジェラリーノ」

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2017年08月05日

9月上旬まで夏休みをいただきます

夏休みをいただきますのに伴い、ブログもお休みさせていただきます。
9月上旬再開まで、お待ちいただけますようよろしくお願いいたします。

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2017年08月03日

アイスティーの季節です♪

紅茶のクラスは、8月にちょうど使うことが出来る、アイスティーの作り方を実習いたしました。

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2017年08月02日

夏の旬野菜メニューの3回目

盛岡ガスクッキングスタジオflamme夏の旬野菜メニューの3回目は、とうもろこし、枝豆、ピーマン、トマトなど、お盆の頃の定番と言ってよい野菜をラインナップいたしました。

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2017年07月31日

ダージリンの飲み比べ

スペイン料理に、ダージリンのオレンジペコを組み合わせました。

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2017年07月30日

ポテトクリーム

ポテトサラダをそのまま食べるとむせることありませんか?

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2017年07月26日

プルメリアのチョークアートボード

夏休み初日、チョークアートの体験に親子で参加いただきました。

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2017年07月25日

利尻礼文の野菜事情

海のもの満載の食事をたっぷり堪能してきましたが、野菜は?

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2017年07月24日

白い恋人のパッケージ

利尻島は夢の浮島と呼ばれるほどの、山でできあがった島です。

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  9. うに丼
  10. DADAでランチ

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    野菜大好き!を聴く なんじぇら?イメージソングを聴く 野菜ソムリエになろう!

    クリックで救える命がある