Profile

小原 薫(おはら かおる)

  • シニア野菜ソムリエ(上級野菜ソムリエ)・紅茶コーディネーター・メディカルハーブセラピスト
  • 盛岡市生まれ。
  • 国内の有名パティシェに師事し、1998年に洋菓子教室を開講。
  • 2004年から3年間、NHK盛岡放送局「ママスタGoo!」の講師。
  • 2007年からIBCラジオ(IBC岩手放送)「野菜のきもち」のパーソナリティーを務める。
  • 各地で料理指導を行うほか、食に関する講演会、レストランのレシピ開発のほか、雑誌、情報紙で執筆活動。
  • 盛岡手づくり村産直「マルシェ」をプロデュース。地場産野菜を使った料理指導を手がけ、幼小中学校では食育の出前授業も行う。
  • 2008年に発売した地産地消の普及・啓発CD「野菜大好き!」では歌と作詞・作曲を担当するなど各方面で活動する。
  • 著書:「野菜のきもち」リエゾンパブリッシング刊
  • 楽曲:「浜茄子のかほり誘うあの頃へ」「岩手寒締めほうれん草の歌」「野菜大好き!」「ボク!ナンブジェラリーノ」

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2018年08月08日

夏のアレンジティーパーティーいたしましょう!

キリンの午後の紅茶を使って簡単アレンジいたします。

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2018年08月02日

今年もアイスティーの季節です

紅茶のクラスは、この季節、二度取りのクリアなアイスティーレッスンをいたします。

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2018年08月01日

パプリカ、ピーマン、獅子唐づくし

月に一度の、盛岡ガスキッチンスタジオフランメの料理教室は、パプリカ、ピーマン、獅子唐、そしてスイカをテーマにお料理いたしました。

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2018年07月31日

洋風いか飯

NHK盛岡放送局火曜日のおばんですいわて、とれたて市場だより、野菜ソムリエ上級プロではありますが、魚介類も担当しております。

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