Profile

小原 薫(おはら かおる)

  • シニア野菜ソムリエ(上級野菜ソムリエ)・紅茶コーディネーター・メディカルハーブセラピスト
  • 盛岡市生まれ。
  • 国内の有名パティシェに師事し、1998年に洋菓子教室を開講。
  • 2004年から3年間、NHK盛岡放送局「ママスタGoo!」の講師。
  • 2007年からIBCラジオ(IBC岩手放送)「野菜のきもち」のパーソナリティーを務める。
  • 各地で料理指導を行うほか、食に関する講演会、レストランのレシピ開発のほか、雑誌、情報紙で執筆活動。
  • 盛岡手づくり村産直「マルシェ」をプロデュース。地場産野菜を使った料理指導を手がけ、幼小中学校では食育の出前授業も行う。
  • 2008年に発売した地産地消の普及・啓発CD「野菜大好き!」では歌と作詞・作曲を担当するなど各方面で活動する。
  • 著書:「野菜のきもち」リエゾンパブリッシング刊
  • 楽曲:「浜茄子のかほり誘うあの頃へ」「岩手寒締めほうれん草の歌」「野菜大好き!」「ボク!ナンブジェラリーノ」

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2019年12月06日

佐藤さんちのお野菜晩ご飯クリスマス料理

佐藤さんちのお野菜晩ご飯の2回目クリスマス編を富士吉田で開催いたしました。

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2019年12月03日

イングリッシュクリスマススタイルでクリスマス

古窯アイリッシュドレスデンCEOサビーナ・サー氏を囲んで、イングリッシュスタイルでクリスマスをに、行ってまいりました。

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2019年12月01日

ちゃんと作るカフェオレとクリスマス料理

盛岡ガスキッチンスタジオのコラボ企画を開催いたしました。

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2019年11月30日

すし和食一膳

昨年、野菜の授業をさせていただきました、すし和食調理専門学校の、生徒さんたちで運営する、すし和食一膳に行って着ました。

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2019年11月29日

しもつかれ

神保町ブックカフェ二十世紀で開催している、ラストフライデーナイトべジフルカフェは、栃木の郷土料理「しもつかれ」。

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