Profile

小原 薫(おはら かおる)

  • シニア野菜ソムリエ(上級野菜ソムリエ)・紅茶コーディネーター・メディカルハーブセラピスト
  • 盛岡市生まれ。
  • 国内の有名パティシェに師事し、1998年に洋菓子教室を開講。
  • 2004年から3年間、NHK盛岡放送局「ママスタGoo!」の講師。
  • 2007年からIBCラジオ(IBC岩手放送)「野菜のきもち」のパーソナリティーを務める。
  • 各地で料理指導を行うほか、食に関する講演会、レストランのレシピ開発のほか、雑誌、情報紙で執筆活動。
  • 盛岡手づくり村産直「マルシェ」をプロデュース。地場産野菜を使った料理指導を手がけ、幼小中学校では食育の出前授業も行う。
  • 2008年に発売した地産地消の普及・啓発CD「野菜大好き!」では歌と作詞・作曲を担当するなど各方面で活動する。
  • 著書:「野菜のきもち」リエゾンパブリッシング刊
  • 楽曲:「浜茄子のかほり誘うあの頃へ」「岩手寒締めほうれん草の歌」「野菜大好き!」「ボク!ナンブジェラリーノ」

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2017年11月14日

シュバルツベルダーキルッシュトルテ

カッコウ鳥の時計でお馴染みの、ドイツにある黒い森、シュバルツベルド。

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2017年11月13日

NHKおはよう日本おはようビタミン出演

NHKおはよう日本のコーナーおはようビタミンのコーナーに、チョークアートが取り上げられました。

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2017年11月12日

舞茸の牡蠣フライ風をメインに

見た目のフォルムも、味わい食感もいい感じに仕上がった、舞茸の牡蠣フライ風。

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2017年11月10日

もっと知りたいりんごの魅力発見セミナー

野菜ソムリエ限定のもっと知りたいりんごの魅力発見セミナー~青森リンゴでカラダの中からキレイになろう~に参加させていただきました。

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2017年11月05日

マントラビニアホテルの料理長のスリランカ料理講習会

ホテルの200周年の記念の年に宿泊した、スリランカのマントラビニアホテルの、料理長がスリランカ料理の指導に日本にやってきました。

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2017年11月03日

食とコラボレーションするチョークアーティスト

NHKおはよう日本の中のコーナー、おはようビタミン。
13日はチョークアートが取り上げられます。

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2017年11月02日

フレッシュフルーツティー

紅茶初級クラスの実習はフレッシュフルーツティー。

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  8. 須坂風味噌すき焼きメインの料理講習会
  9. ハロウィンのテーブルに
  10. 発表会の司会

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    野菜大好き!を聴く なんじぇら?イメージソングを聴く 野菜ソムリエになろう!

    クリックで救える命がある