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2005年01月25日

フレーバードティー

一番ポピュラーなのがアールグレー。ダージリン、キームン、セイロン等の茶葉にベルガモットの香りを着けたもの。
最近では、驚くほどたくさんのフレーバードティーを手に入れることができます。
バニラや、キャラメル、スパイス等は、ミルクティーにして、様々なケーキに合わせられそうですね。
フルーツフレーバーは、やはり素材を合わせるのが失敗が無いようです。

時には、紅茶の主張が強すぎて、お菓子が負けてしまいそうなものもあります。
でもそんな時には、香りにどっぷりと浸ってみるのも、ステキな時間。

私?やっぱり食べながらが基本なので、スイーツ作っちゃうかな。

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