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2005年02月19日

アールグレー

誰でも一度は、聞いたことがあり、すすめられた事もある着香茶ではないだろうか?
この何ともいえない香りに魅せられたのが、グレイ伯爵。
そこからアールグレーの名が付いた。

このベルガモット。みかんに似た植物だと言うことを、つい先頃知った。
なかなか、あっ、みかん!とピンとこないのは私だけだろうか?
とにもかくにも、ブレンダーによって表情を変える紅茶であることに、間違いない。

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