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2005年07月04日

キウイのバースデーケーキ

キウイ、しかもゴールドキウイが大好きという、お嬢ちゃまの為に、キウイとトロピカルフルーツたっぷりの、バースデーケーキを作った。

キウイのバースデーケーキキウイやパイナップルは、ゼラチンで固まらない性質があるので、どんなケーキが良いかしら?と思っていたら、普通に、スポンジに生クリームでというご依頼。
スポンジの間には、パイナップル、パパイヤ、マンゴーといったトロピカルフルーツを小切りにして挟み込んだ。トップがグリーンになるので、切った時、間からは赤や黄色が見えるように。
さてさてどうやったら、たっぷりキウイがのせられるか?
で、今日はストレートに並べて、途中にかえるのシュガーをのぞかせた。いつも、お嬢ちゃまの誕生日は雨。でも、今日はつややかなキウイに囲まれて、かえるも喜んでいるよう。
周りも、ちょっとお洒落に編み込み模様に生クリームを飾った。

作っているお母様が、「すごーい、可愛い」の連続だったので、箱を開けた時、お嬢ちゃまもきっと・・・
「わーい」が聞こえる!

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