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2005年10月20日

リンゴパン

お豆腐やさんのパンを見つけた。
りんごの色があまりにも綺麗なもので、つい手に取った。
このパン、豆乳入りというのが売り。

リンゴパン
封を開けると、甘酸っぱいりんごの香りがプーンとする。
豆乳を使ったからなのか?もちっとした食感。
りんごは一度砂糖で煮込んでからトッピングしてある。
食感が残っているので、これもさっと煮て、冷めていくうちにこんなに綺麗な色に染まったのだろう。
今の季節、りんごから目が放せない!

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