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2005年12月07日

クッキーリース

食べて美味しくって、見て可愛らしくって、出来上がるとそれぞれ、みんなそれなりにステキで、満足。
それがこのクッキーリース。

クッキーリースプレーンな生地と、スパイスの入ったココア生地。
均等に延ばして、ヒイラギ、星、ツリー、鐘・・・好みの型で抜いて、もちろん土台も。
10分も焼くともう出来上がり。
粉糖と、レモン汁、卵白で作ったアイシングには、食紅でちょっと色を漬けて、模様をつける。
もちろんこれが、のりの代りにもなるから、優れもの。

さっ、リボンを巻いたら、らしくなったでしょ?
ひんやりした玄関にでも飾れば、クリスマスまで飾って食べられる。

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