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2006年01月27日

ラーモ ダマンド オ テ

紅茶味のパウンドケーキに、マジパンをコーティングして、まるで木の枝のように作り上げたお菓子。
ヨックモックのショーケースのこの面白い形に、思わず足を止めた。

ラーモ ダマンド オ テ
「ラーモ ダマンド オ テ」
「テ」というのだから、紅茶のお菓子ね。紅茶教室の生徒さんの、ウエルカムティーに添えようと、迷わず購入した。
「テ」じゃなくて、「ティー」でしょう?

もともと、茶は、中国が発祥であり、南西部四川省あたりに始まったと伝えられている。
その伝播の過程で、陸路で伝わったもの、ヨーロッパへ海路を使って伝えていったものとがある。
そのため、茶の呼び名は、「チャ」と「テ」の二つの流れになった。

あっ、お味ね。
なかなかしっかりとした紅茶の風味と、コーティングが絶妙。
インディアンミルクティーで、さらりと。

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