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2006年02月02日

きなこと大豆のクッキー

ママスタの放送中にも、FAXが、じゃんじゃん流れてくる。
きな粉を使ったヘルシーなクッキーということで、観ていたのだが、肝心な何度で何分を、書き留めるのを忘れてしまったから、もう一度教えて欲しいとか、生番組ならではのFAXがうれしい。

きな粉と大豆のクッキー節分にぴったりのおやつ!と気張ってはみたものの、大豆・・・
今回も、うーんとうなった。
大豆でお菓子ねー・・・
でも、小麦粉ときな粉を混ぜることで出来る、サクッのあとの口解け感。以外にもやみつきになる。
そこに実際には2度焼き状態になる為、サクサクが増す大豆が香ばしい。

ラップの芯を使うことで、冷凍庫の中で上手に丸いクッキーが出来る、アイテム。
まさに鬼に金棒、クッキーにラップの芯!

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