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2006年03月01日

りんごのパン

強烈な色使いに、ウォー、白雪姫の○○りんごみたいなんて思いながら目を付けていた。
このつやから、べたべたして食べにくそうとか、甘そうとか・・・
でも、この形に実は感動していた。

りんごのパンこんなに綺麗な、いかにもりんごの造形をパンで作るって、まるごとのりんごをパイで包んでというのは、あるけれど、それでもこれほどツルリンとはできない。
軸の部分は、プレツェル。
食べてみると、べたべたもせず、甘すぎず、中のりんごもシャクッとした歯ざわりで美味しい。
ちょっと悔しい、造形と味わい。

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