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2006年03月05日

アフタヌーンティー

アフタヌーンティーと言えば、あまりにも馴染みのある、紅茶の習慣ではないだろうか。
もともとは19世紀の半ば、7代目ベッドフォード公爵夫人のアンナが午後に紅茶とお菓子を食べることを考えた。
そういえば、午後の紅茶のラベルにも、アンナはプリントされている。

アフタヌーンティー
その頃の朝食が、盛り沢山であった為、昼食があまり食べられず、かといって、夕食までの空腹には耐えられない。それを満たしたのが、紅茶とお菓子という訳だ。

このアフタヌーンティーに欠かせないのがスコーン。お菓子を習い始めて2回目の講習でいただいたこのスコーン。あまりの美味しさに、ちょっと遠出をしてクロテッドクリームを手に入れた日には、よく焼いたものだった。
そしてこの時、いつか私もお菓子作りの先生になって、教室を持ちたいと思ったのだ。
名前は「アトリエ Afternoon Tea」

父が脳梗塞で倒れるという形で、盛岡に戻ったことで、皮肉にも私の夢の第一歩が始まった訳だが、父の残した店を何とか開けておきたい、それが父を元気付けるのではないかなどと、思ったりもして・・・
そして今、沢山の皆さんとの思い出を整理しながら、新しい場所での教室スタートに向けて準備を始めた。

4月から、駅からほど近い材木町に居を移し、スタートすることになった。
4月開講の紅茶講習会は17日(月)スタート!
ベジフルは5月からの開講と、引越しの為1ヶ月先送りにした。
ただいま生徒募集中!

明日は2時50分?IBCラジオに出演、紅茶についての話とクイズをする。
答えって?
いやー、やっぱり言えないでしょ!

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comments

こんにちは!
材木町に教室が移るんですか!
「2006年は必ず行く!」と心に決めておりましたが、
新しい教室にお伺いできますね^^
休みを作って、申込しますので
よろしくお願いします!

  • kuro
  • 2006年03月11日 11:08

駅まで新幹線で来たら、歩いてすぐです。
お会いできるのを楽しみにしています。
ステキな先生になったんでしょうね?

  • kaoru
  • 2006年03月11日 23:49

ステキな・・・う・・・
どうでしょう???
薫先生にはまだまだ近づけません^^;
6月から7月のあたりに時間を作って
申し込みたいと思います。
よろしくお願いします!

  • kuro
  • 2006年03月14日 22:18

はい、お待ちしてますね。
そうね、年齢も絶対近づけないように、私にも近づけない?
ムフフッ

  • kaoru
  • 2006年03月15日 00:25
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