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2006年05月19日

2006ダージリンファーストフラッシュ

今年もダージリンファーストフラッシュの季節がやってきた。
初摘み茶を、味わい、もしかしたら苦味が去年よりマイルドで、本当は私にとって飲みやすいかもしれない。

2006ダージリンファーストフラッシュ
茶葉は紅茶なのに青々として、初めて見る方たちは、一様に驚きを隠せない。
又、抽出した液もまるで緑茶を思わせる。
入れて3分、抽出した液は、これを待ってましたという色合いだ。
去年より渋味の少ないファーストフラッシュがここにあった。

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