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2006年06月06日

ニルギリ

南インドの紅茶。
インドと言えば、ダージリン、アッサムと名前が出てくるところだが、緯度からいうと、スリランカに近いニルギリは、インドの紅茶にしては、個性の少ない紅茶になった為、知名度がやや弱い。

ニルギリ
個性が弱い物の、きれいなオレンジ赤は、ミルクティーにしても負けない。
今日開封したニルギリ。
ほんのりと香るブーケの香りは、ダージリンのファーストフラッシュを思わせる、甘い香りだった。

個性が弱いということを逆手にとって、バリエーションティーや、ブレンドティーのベースに使われるニルギリ。本当は、利用方法の広い茶葉といえるのかもしれない。

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