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2007年01月10日

ホットあんこサンド

「ご飯にする?パンにする?」
「パン!ほら、あれ、あんこの!」
お正月用にと準備していたあんが、朝食パンに役立った。

ホットあんこサンド長男が久しぶりに帰ってきて、久しく作っていなかった、朝食のホットあんこサンドが復活した。
食パンに、マーガリンを塗って、あんこを挟み、フライパンでこんがりと焼く。
焼くときにももちろんマーガリンをちょっと使うと、いい焼き色がつく。
これだけ。
焼き立てをハフハフいいながら食べる、これ、美味しい!
「これ、お兄ちゃんの!!」
声のするほうを見ると、あちこちから手が伸びて、みんなでハホハホ言っている。
「食べる人!」
サササッと手が上がった。なんだ、みんな食べるんじゃん!

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