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2007年03月03日

おひなさまランチ

♪灯りをつけましょぼんぼりに?♪
楽しいひな祭りをお過ごしですか?

おひなさまランチ
今日のマルシェ、おひなさまランチ登場だ!
安比の舞茸がたっぷり入ったちらし寿司と、乾燥舞茸の味噌汁、そして甘酒。
しっかりと味の染み込んだちらし寿司は、滋養卵の錦糸卵を添えて。
乾燥の舞茸は、水からゆっくりと沸かしながら戻していくと、あの黒っぽいエキスがジンわりと出てきて、肉厚の舞茸に戻る。
簡単舞茸づくしでおひなさまはいかが?

マルシェはこんなサプライズが、お待ちしています。

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