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2007年03月31日

紅玉紅茶

台湾産の紅茶、「紅玉紅茶」をいただいた。
茶葉はよりがあまく、開くと、5cmほどの大きな葉になる。

紅玉紅茶と台湾のお菓子
入れた時の色が綺麗な、赤褐色。フルーティーな香りがする。
色から来るのか、香りから来るのか、紅玉という名前がついている。
これにあわせて、パイナップル餡の四角いおまんじゅうのようなお菓子が、なんともあう。
ウーロン茶のクッキーといただくと、これまた一味違った紅茶になる。
紅茶は、本当に組み合わせる物で、個性が変わっていく。
幾通りにも味わえる、優れものだ。

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