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2007年04月18日

4月の花あしらい 2007

今月の紅茶はスイーツではなく、ハイティーにいただく、塩味のパイを作る。
今が旬の春キャベツを使うということで、イメージはキャベツ。

芽キャベツの花あしらい
いつも、こんなイメージでテーブルのお花を先生にお願いするものだから、どんなデザインになるのかとても楽しみだ。
野菜をイメージして、全体に沢山の緑が配されている。
気を付けて見ると、芽キャベツが見え隠れしている。
まるで、ふきのとうみたいに、コロンとこちらを向いているのが可愛らしい。
パンジーはエディーブルフラワーとしても、サラダなどにつけあわせとして使われる。
美味しそうな、芽キャベツの花あしらい。

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