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2007年07月19日

コリンキー

「ン?ポリンキー?」ってどこぞのお菓子みたいな名前、コリンキー。
かぼちゃだよ?って書いてある。

コリンキー
これは、なんとも綺麗な黄色。
食べ方はというと、皮ごと生で食べると、パリパリとして、甘味もあって美味しいらしい。
浅漬け、天ぷらもOK。
ということで、薄くスライスして食べてみる。う?ん、きゅうりのような香りと食感のような、やっぱりかぼちゃか?はたまたズッキーニ。
加熱してみると、ほくっとするのではなく、冬瓜を食べた時のような食感。
お初の野菜は、どうも戸惑ってしまう。
ちょっと失敗すると、別にこれ、食べなくてもいいじゃない、なんて思ってしまったり。
さてさて、サラダに彩りで入れる、これは良さそう。
浅漬け、チャレンジしてみますか。

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