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2007年11月17日

ティラミス

「ティラミスいかがですか?娘が作ったんです。」
久しぶりにティラミスをいただいた。

ティラミス
さっぱりした仕上がりで、なかなか美味しい。
でもコクがちょっと足りないかな?
「マスカルポーネ、日本の会社のですか?」
「あら、どうして判ったんですか?」
「外国のを使うと、こっくりとした感じに仕上がるから。」
へ?、そうなんですか。

ぺらぺらとしゃべってきた、休憩の楽屋。
このほのかな甘さは、次のステージへの、栄養補給だ。
ご馳走様。

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