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2007年11月30日

おさつスムージー

まるでブルーベリーのような鮮やかな色の紫芋。
この色を生かして、クリスマスにも使える簡単デザートを作ってみた。

おさつスムージー
紫芋そのままでは、結構毒々しい。
ほんの少し伸ばしてあげることで、美味しそうな綺麗な色のドリンクになった。
作り方はエッグノッグの卵無し。
もちろん卵が入っても、濃厚で美味しいが、伸ばすのに牛乳だけでなく、バニラアイスクリームも使うと、氷が無くても、適当に冷たくなって、暖かい部屋でいただく、お洒落な飲み物になった。
名づけて、おさつスムージー。

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