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2007年12月07日

ハッピーバースデーのケーキ

今日お誕生日のお客様の為に、バースデーケーキを作った。
といっても私ではなく、グリーングリーンのパティシエールSatomiの作品だ。

バースデーケーキ
まるで、お姫様のドレスのスカートのようなデコレーションに、本日がお誕生日の、どうやら57歳らしい女性のお客様は、可愛い、可愛いの連発。
普段は、生クリームを取り除いて食べるのに、今日のはおいしいと、ペロリと1/8個召し上がった。
切り分けてさし上げた時に、スポンジがシロップでしっとりしていていい感じに馴染んでいた。
いちごにも実はコーティングがされている。細かいところにまで手を抜かない、パティシエールSatomiブランドのお誕生日のケーキで、ホームパーティーはいかが?
もちろんグリーングリーンのシェフのおまかせメニューのディナーも。

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