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2007年12月20日

自分流調味料

きっちりとパッケージされたプレゼントの中から、自分の好きなものを選ぶ。
すっと選んでから、パッケージの上からなぞってみると、何やら瓶っぽい。
あれっ?お酒を選んじゃったのかなぁ?
でも軽いし、一輪挿し?
ビリビリッ!

時間が味を作るシリーズ私のところに来るべきしてきたような瓶が出てきた。
一つは、ハーブドレッシングの素。ガーリック、オニオン、ピンクペッパー、ブラックペッパー、ローレル、チリホール、サボりがドライで入っている。
好みのオイルを作ることも出来るし、オイルとビネガーを加えればドレッシングにもなる。
もう一つは、かつお・昆布醤油の素。
醤油を注ぐだけで、いいおだしが出来るというもの。
みりんを入れてももちろん美味しい。

シーズコアの「時間が味を作るシリーズ」

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