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2008年01月22日

1月の花あしらい2008

1月の紅茶クラスはもうすぐやってくる、バレンタインに向けて、チョコレートケーキを作る。
それにあわせて、お花も可愛らしくピンクでコーディネート。

ピンクのアレンジメント
ストックのピンクが、ポアポアしていて心があったかくなるようなアレンジメントだ。
大きなフレアーの下からちょっとのぞいているのが、ウエルカムティー用のプティフール。
今年の干支のねずみ。だれ?ねこみたいって・・・本人もちょっと感じているのだから。
市販のマドレーヌに、チョコレートでコーティングして、ホワイトチョコレートで鼻、ひげにはココナッツ、目はアラザン、耳はローストしたアーモンドスライス。
市販の物も、ちょっと一手間かけて、お客様に楽しんでもらおう。

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