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2008年06月30日

国産パプリカ

宮崎産のパプリカを使って料理を。
カットした瞬間に、チュッと柑橘のように水分が飛んだ。
こんな生でも美味しい国産パプリカもりもり食べない手は無い。

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2008年06月29日

春の弁当

先日安代町で講演をさせていただいた時のお昼ご飯。
木造校舎を、学校の宿「希望の丘」という施設にして生まれ変わらせた給食室で、ランチ春の弁当をいただいた。

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2008年06月28日

五目あんかけやきそば

東京駅グランスタで晩御飯を調達。新幹線に乗り込む。

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2008年06月27日

盛岡デー イン 東京

東京品川シーサイドジャスコで、「盛岡デー イン 東京」が、今日から日曜日まで開催される。
盛岡ブランド商品の説明や販売を担当させていただく。

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2008年06月26日

安代地区公民館成人講座 地域再発見講座講演会

8:15発の大館行きの高速バスで、安代町へ向かう。
安代地区公民館成人講座、地域再発見講座講演会「野菜も生活もイキイキ元気に!」と題して、講演と地元の野菜を使った簡単レシピの御紹介をした。

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2008年06月25日

マルシェベジフル講座 きゅうり・メロン

手づくり村マルシェのベジフル講座、6月はきゅうりとメロン。
野菜と果物を1品ずつお話ししているのだが、アラッ?今日は野菜2品?

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2008年06月24日

ダージリン ファーストフラッシュ2008

今年の紅茶のクラス、今日はダージリンのファーストフラッシュを召し上がっていただく。

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2008年06月23日

ペスカフリット

6月の紅茶ステップアップクラスは、魚料理のペアリング。
色鮮やかなサフランのソースでいただくペスカフリット。

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2008年06月22日

野菜ソムリエ料理講座 アスパラ

手づくり村6月の手づくり講座は、アスパラを使った野菜ソムリエの料理講座。
いつもは手づくり村の担当の方が準備してくださるのだが、ヘルプの電話が。
「先生、鉛筆みたいに細いアスパラしか手に入りません!」
「じゃ、私も探してみますね。」
ということで、私が2件目のお店で見つけた直径1.5?くらいのアスパラ120本を持って手づくり村へ向かう。重たい・・・

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2008年06月21日

ソラマメ

空に向かってニョッキリと立つように実がなるから、「空豆」と書いたり、蚕に姿が似ているから「蚕豆」と書く、ソラマメ。
ちょっと小振りだけど、値段が手ごろだったので購入。

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2008年06月20日

目からウロコの食提案 産直マルシェ

盛岡の新鮮生活情報紙マ・シェリ、2008年6月19日号、グルメ産直&道の駅という特集で、盛岡手づくり村産直マルシェが取り上げられた。

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2008年06月19日

ラプソディーインブルー

ガーシュイン作曲の音楽のタイトル?
いいえ、今日は、ブルーのバラの花の名前。

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2008年06月18日

柿の葉寿司

地震お見舞いにと、奈良から届いた柿の葉寿司のお裾分けをいただいた。

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2008年06月17日

種苗店講演会

「あなたのその一食、どう食べますか?知らないで食べるから、知って食べるへ」と題して、全国からお集まりいただいた種苗店の皆様に講演をさせていただいた。

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2008年06月16日

二色あじさい

仁王小学校家庭教育学級、第1回学習会が開催された。
内容は、ちょいっと欲張って、「ベジタブルスイーツ簡単クッキング」と「紅茶の入れ方」を講習!

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2008年06月15日

幸せレシピ ゼリーサラダ

昨日に続いてINAXショールームで講演と実習。

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2008年06月14日

安心・安全、野菜を使った幸せレシピ

ミサワホームイング東北「感謝の集い」暮らしアップ2008が東北六県で今日と明日同時開催される。
盛岡の野菜ソムリエ講座を担当、「安心・安全、野菜を使った幸せレシピ」と題して、講演と、調理デモ、そして試食もしていただく。

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2008年06月13日

キャベツの種

今日はIBCラジオおばさん白書、「野菜の気持ち」収録日。
原稿を持っていつもの道を歩いて出かけた。
「ああ?っ!ない!」

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2008年06月12日

CDジャケット

「野菜大好き」「ボク!ナンブジェラリーノ」カップリングCDのジャケットの見本が出来上がってきた!

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2008年06月11日

ブルーベリーのパープルクリーム

まだ少し早いかもしれないが、たわわに採れる季節を前に、ブルーベリーを使ったケーキの講習をした。
見たまんま、ブルーベリーのジャムを入れ込んだ紫色のクリームが綺麗だから、パープルクリーム。

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2008年06月10日

アラフォー

アラウンドサーティーにスポットが当てられ、今はアラウンドフォーティー。
40代前後の女性達の心の動きや生き方が話題になっている。
縮めて、アラフォー。

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2008年06月09日

盛岡ことば入門講座

野菜ソムリエは、その楽しさを知り、人に伝えるという定義がされている。
色々な手法がある中で、言葉はとても重要なツールだ。

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2008年06月08日

6月鶏メインのベジメニュー

6月のベジフルコースは、鶏肉料理をメインに、デザートまで食べても、500kcalのメニューを作った。

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2008年06月07日

ベジフルパーティーinいわて

ベジタブル&フルーツマイスター協会仙台支店の協賛で、東京から福井理事長をお迎えして、ベジフルパーティーinいわてが開催された。

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2008年06月06日

スターバックス 新作スイーツ

スターバックスでケーキ。
私の中には無いシチュエーションだったが、おもたせで、お初スタバスイーツ。

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2008年06月05日

代理所打合会 特別講演

岩手県火災共済協同組合・岩手県中小企業共済協同組合、平成20年度代理所打合会 特別講演「その一食・美味しく食べていますか?」と題して、120名ほどの皆様に、お話しをさせていただいた。

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2008年06月04日

夏ラテショコラのシフォンケーキ

私の誕生日と旦那さんの誕生日の間をとって、一緒にケーキを食べようかなぁ?
でも、ホールでケーキは、なかなかお高い。
東急東横のれん街をふーっと歩いていると・・・1ホール、892円!
「これ、くださ?い」

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2008年06月03日

中華調味料を使ってイタリアンを楽しむ

ベジタブル&フルーツマイスター協会渋谷教室で、ベジフルイタリアンのレッスンを受けた。

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2008年06月02日

わんぱくキッチン おにぎり隊

今日6月2日は横浜開港記念日。
昨日と、今日の2日間、横浜開港祭が開催され、会場の横浜市みなとみらい臨港パーク一帯は、ものすごい人出だ。
今日は、ここで開催される、わんぱくキッチンおにぎり隊として、子供達にお話と、おにぎり作り体験をしてもらった。

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2008年06月01日

蕪ドレ

たっぷりちぎったレタスの上に、きゅうりの輪切り、大船渡産のぷりぷり生わかめ、木綿豆腐は賽の目に切って彩りよく盛って、トマトもざく切りにして散らせば、ボリューム満点のサラダの出来上がり。
さてさて、ドレッシングは・・・

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