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2008年08月05日

食料自給率

2年ぶりに自給率が40パーセントに復帰した。

ここのところの、私達の食生活が、小麦粉から米へと移行したのがささやかな、復帰の一因らしい。
今年になって、講演先で、秋田の米農家さんが言っていた、
「主食を捨てた国民は他に類を見ない」
という話を引用していたが、輸入小麦の高騰により、値段の変らない米に国民が戻ってきたということ。
背に腹は変えられぬ状態にせよ、これを好転に向かせる一歩として、日本人はうまく使うことが出来るかどうかが、これからの私達に化せられた課題だ。

今日の東京は、ものすごい雷と、スコールのような雨が、日に何度かやってくるといった具合。
温暖化が確実に進んでいるのを実感する。

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