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2008年12月31日

野菜のきもち

はぁ、持ち越してしまうことのなんと多い年の暮れだろうか。
やり始めた勉強のレポートを仕上げるつもりが、やっぱり持ち越した。
考えなければならないレシピも、ラジオの原稿も、年明け早々の仕事は山積みだ。

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2008年12月30日

野菜たっぷりのヘルシー料理教室

マイカイ(毎日を楽しく彩る情報誌)、12/30号に、「野菜たっぷりのヘルシー料理教室」申し込み受付の募集記事が、掲載されました。

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2008年12月29日

ぶくぶく茶

那覇の国際通りを歩いていた時、ぶくぶくコーヒーという物を見つけた。
これは、ぶくぶく茶のアレンジなんだろうなぁ・・・

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2008年12月28日

お正月の飾りつけ

手づくり村は今日が、仕事納め。
16:40、滑り込みの海外からのお客様、そして、1日いっぱい手づくり村を満喫した若いお嬢様お二人が、最後のお客様だった。

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2008年12月27日

冷凍うどん

作りたての物をいただくのが、そりゃうまいに決まっている。
でも、多くの人数に対応する為に、フリーズドライにする、乾物にする、冷凍にするなどの保存方法をとり、いつでも、どこでも美味しくいただこうという訳。

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2008年12月26日

よるっコ☆キッチン

NHK年末ひるっコいわてスペシャル!よるっコいわて、17:05?オンエア。
よるっコ☆キッチン」に出演、ご覧いただけましたか?

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2008年12月25日

チョコレートブッシュドノエル

「お母さん、ちょっとプレゼントしたいから、ケーキ教えて!」
と長男のリクエスト。
と言われても、東京のオーブンレンジは、今年に入ってこのかた、レンジになってしまっていた。
焼かずに、プレゼントになるケーキ・・・

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2008年12月24日

メリークリスマス

今日までちょっとだけ味わうのを待っていた、ティールームRiver Flowのクリスマスブレンド、Merry Christmas。
今日解禁!

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2008年12月23日

母の味お弁当

「お母さんと早く別れて、高校から一人暮らしの娘がいるんだよね・・・お母さん、お母さんの味の弁当頼むよ!」
と、息子に言われ、二人分のお弁当を作った。

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2008年12月22日

ハモン・イベリコ・ベジョータ

ハモン・イベリコ・ベジョータをいただくパーティーに出かけた。

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2008年12月21日

2008年の食品関係の事件事故

「どれだけ知っていますか?」と聞かれ、見せられた今年の食品関係の事件事故。
知っているつもりが、実は、知らないことの方が多く、愕然とした。

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2008年12月20日

クリスマスはおまかせ!野菜ソムリエの料理教室

タカヤナギ・グランマート&キリンビバレッジ共同企画 クリスマスはおまかせ!
野菜ソムリエの親子de楽しむ料理教室が、秋田市民交流プラザ アルヴェ調理室で開催された。

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2008年12月19日

三陸森のくらげ

陸前高田に行った時に、「是非これを食べてみてください!」と言われ購入したのが、生きくらげ。

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2008年12月18日

ティーパーティーを開く

ティーパーティーを開く。
そんなつもりで紅茶を習っていたわけではないのに、何だか仰々しいなぁ・・・
いいえ、二人で祝う結婚祝いも、子どもの誕生会も、そして、「お帰りなさい」と家族を迎えて出す紅茶も、あなたにとって、小さな小さなティーパーティー。

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2008年12月17日

NHK盛岡年末スペシャル出演決定!

NHK盛岡年末スペシャル、12月26日(金)夕方5:05?6:00放送の「よるっコいわて」の中の料理コーナー「よるっコ☆キッチン」に出演いたします!
久しぶりのNHKのスタジオから、お目にかかります。

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2008年12月16日

魅力ある産地直売所づくり研修会

朝7:55盛岡駅発、大船渡行きのバスに乗る。
乗客は2人。ほぼ貸切だ。
初めて、陸前高田にお邪魔する。

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2008年12月15日

今年のクリスマスブレンド

12月の紅茶ステップアップのクラスは、いつもの事ながら、テーマはクリスマス。
そしてクリスマスブレンドは、今年はハロッズをチョイスした。

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2008年12月14日

12月クリスマス鶏メインのベジメニュー

鶏肉のメインメニューから、デザートまでいただいて、540kcal。
野菜もこの1食で、240gがなんと摂取できる。

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2008年12月13日

島バナナ

沖縄の那覇、牧志市場で、ホテルで夜にでも食べましょうと買った島バナナ。
「これ下さい。」
「あと1週間ぐらいで食べられますよ!」
「へっ?」

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2008年12月12日

チャリティーのお菓子ちゃんたち 2008

もう、1年たったのか・・・
今年も、チャリティーの季節がやってきた。

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2008年12月11日

紅茶の成分と効能

紅茶の成分で気になるのが、カフェイン。
コーヒーと比較して、どっちがカフェインが多いのか気になるという方の多いこと。

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2008年12月10日

紅茶の歴史あれこれ

紅茶の文化がいきなり、アフタヌーンティーで始まったわけではないのに、日本のちょうどおやつの頃にいただくティータイム、アフタヌーンティーは、あっという間に紅茶の代名詞のように日本中に広がった。

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2008年12月09日

ベジフルティーチャー in 沖縄 その3

1日目は、南風原町立南風原小学校、2日目は、宜野湾市大山小学校での「野菜博士になろう!」の授業が行われた。

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2008年12月07日

野菜ソムリエ料理講座 カラフルクリスマス

沖縄のサンタシーサーではないけれど、町は、どこもかしこも、クリスマス。
盛岡の朝はうっすらと地面が白くなった。
吐く息も白い。
「凍ってるね!」

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2008年12月06日

ベジフルティーチャー in 沖縄 その2

ただいま?!
気温差にまいってしまうのではという心配も無く、元気に、食育の授業を2校、4クラス終え、寒波がやってきていると、沖縄の天気予報で聞いた盛岡へ、今夜無事に戻ってきた。

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2008年12月03日

ベジフルティーチャー in 沖縄

青果物健康推進協会のベジフルティーチャーとして、今から沖縄へ出発です。

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2008年12月02日

渦巻きクッキー

美味しい木いちごジャムが手に入ったのでジャムをそのまま入れ込んだ渦巻きクッキーを作る。

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2008年12月01日

アロニアそば・うどんもうすぐです

アロニア入りのうどんとそばの試作が出来上がってきた。
もうすぐ、アロニア商品の仲間入りだ。

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