シニア野菜ソムリエ（上級野菜ソムリエ）が贈る食のお話

はぁ、持ち越してしまうことのなんと多い年の暮れだろうか。
やり始めた勉強のレポートを仕上げるつもりが、やっぱり持ち越した。
考えなければならないレシピも、ラジオの原稿も、年明け早々の仕事は山積みだ。

マイカイ（毎日を楽しく彩る情報誌）、12/30号に、「野菜たっぷりのヘルシー料理教室」申し込み受付の募集記事が、掲載されました。

那覇の国際通りを歩いていた時、ぶくぶくコーヒーという物を見つけた。
これは、ぶくぶく茶のアレンジなんだろうなぁ・・・

手づくり村は今日が、仕事納め。
16：40、滑り込みの海外からのお客様、そして、1日いっぱい手づくり村を満喫した若いお嬢様お二人が、最後のお客様だった。

作りたての物をいただくのが、そりゃうまいに決まっている。
でも、多くの人数に対応する為に、フリーズドライにする、乾物にする、冷凍にするなどの保存方法をとり、いつでも、どこでも美味しくいただこうという訳。

NHK年末ひるっコいわてスペシャル！よるっコいわて、17：05?オンエア。
「よるっコ☆キッチン」に出演、ご覧いただけましたか？

「お母さん、ちょっとプレゼントしたいから、ケーキ教えて！」
と長男のリクエスト。
と言われても、東京のオーブンレンジは、今年に入ってこのかた、レンジになってしまっていた。
焼かずに、プレゼントになるケーキ・・・

今日までちょっとだけ味わうのを待っていた、ティールームRiver　Flowのクリスマスブレンド、Merry Christmas。
今日解禁！

「お母さんと早く別れて、高校から一人暮らしの娘がいるんだよね・・・お母さん、お母さんの味の弁当頼むよ！」
と、息子に言われ、二人分のお弁当を作った。

ハモン・イベリコ・ベジョータをいただくパーティーに出かけた。

「どれだけ知っていますか？」と聞かれ、見せられた今年の食品関係の事件事故。
知っているつもりが、実は、知らないことの方が多く、愕然とした。

タカヤナギ・グランマート＆キリンビバレッジ共同企画　クリスマスはおまかせ！
野菜ソムリエの親子de楽しむ料理教室が、秋田市民交流プラザ　アルヴェ調理室で開催された。

陸前高田に行った時に、「是非これを食べてみてください！」と言われ購入したのが、生きくらげ。

ティーパーティーを開く。
そんなつもりで紅茶を習っていたわけではないのに、何だか仰々しいなぁ・・・
いいえ、二人で祝う結婚祝いも、子どもの誕生会も、そして、「お帰りなさい」と家族を迎えて出す紅茶も、あなたにとって、小さな小さなティーパーティー。

NHK盛岡年末スペシャル、12月26日（金）夕方5：05?6：00放送の「よるっコいわて」の中の料理コーナー「よるっコ☆キッチン」に出演いたします！
久しぶりのNHKのスタジオから、お目にかかります。

朝7：55盛岡駅発、大船渡行きのバスに乗る。
乗客は2人。ほぼ貸切だ。
初めて、陸前高田にお邪魔する。

12月の紅茶ステップアップのクラスは、いつもの事ながら、テーマはクリスマス。
そしてクリスマスブレンドは、今年はハロッズをチョイスした。

鶏肉のメインメニューから、デザートまでいただいて、540kcal。
野菜もこの1食で、240gがなんと摂取できる。

沖縄の那覇、牧志市場で、ホテルで夜にでも食べましょうと買った島バナナ。
「これ下さい。」
「あと1週間ぐらいで食べられますよ！」
「へっ？」

もう、1年たったのか・・・
今年も、チャリティーの季節がやってきた。

紅茶の成分で気になるのが、カフェイン。
コーヒーと比較して、どっちがカフェインが多いのか気になるという方の多いこと。

紅茶の文化がいきなり、アフタヌーンティーで始まったわけではないのに、日本のちょうどおやつの頃にいただくティータイム、アフタヌーンティーは、あっという間に紅茶の代名詞のように日本中に広がった。

1日目は、南風原町立南風原小学校、2日目は、宜野湾市大山小学校での「野菜博士になろう！」の授業が行われた。

沖縄のサンタシーサーではないけれど、町は、どこもかしこも、クリスマス。
盛岡の朝はうっすらと地面が白くなった。
吐く息も白い。
「凍ってるね！」

ただいま?！
気温差にまいってしまうのではという心配も無く、元気に、食育の授業を2校、4クラス終え、寒波がやってきていると、沖縄の天気予報で聞いた盛岡へ、今夜無事に戻ってきた。

青果物健康推進協会のベジフルティーチャーとして、今から沖縄へ出発です。

美味しい木いちごジャムが手に入ったのでジャムをそのまま入れ込んだ渦巻きクッキーを作る。

アロニア入りのうどんとそばの試作が出来上がってきた。
もうすぐ、アロニア商品の仲間入りだ。