上級野菜ソムリエ（シニア野菜ソムリエ）が贈る食のお話

いつもの事ながら、同じお菓子を作り続けることが苦手な私は、クッキーに巻き込むジャムを代えたり、パウンドに入れ込む、ドライフルーツを代えて、風味を代えるなど、何かしていないと、ある程度の数が揃わない。
ドライの金柑と、上に生のオレンジをのせたガトーオランジュ。
ドライのりんごにして、洋酒もカルバドスにすれば、ガトーポンムの出来上がり。
渦巻きクッキーは木いちごとキャラメル。
キャラメルがこげるとカリカリしてなかなかいい食感に出来上がった。
ハーブ入りのクッキーとセットで袋に詰めたら出来上がり。

スタッフの方達が、いつも自分達の口には入らない、人気のお菓子と言ってくださると、少しでも出さなきゃと思ってしまう。
クリスマスチャリティーコンサートは・・・
盛岡フルート、オカリナアカデミー
マリオス小ホール　開演6時
お菓子でお腹を満たして、音楽で心を満たしてください。