上級野菜ソムリエ（シニア野菜ソムリエ）が贈る食のお話

お出迎えしてくれた、空港の小さな水族館。
黄色い魚に、キャー、青い魚に、ワー、ニモじゃなくてカクレクマノミを見つけて、可愛い～、サンタシーサーに、思わず笑みがこぼれる。
やって、来たー！沖縄！初めての上陸です。
一日目の夕食はとにかく、沖縄の野菜。
本場のゴーヤチャンプルーは、一体どのくらい苦さを残しているのか、ナーベーラー（へちま）は味噌煮を選んで初チャレンジ。
青パパイヤは、このお店では、味付けをしてから春巻きにしてあった。
ジーマミー（ピーナツとタピオカ粉で作った豆腐）豆腐は、なんとなすと揚げだしにしてあった。
シリシリは裏メニュー。食べたいといったら作ってくれた。にんじんの細切りの炒め物。
ソフトドリンクはシークヮーサー。

どれもなかなか食べやすいお味に出来上がっていた。
美味しゅうございました！