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2008年12月26日

よるっコ☆キッチン

NHK年末ひるっコいわてスペシャル!よるっコいわて、17:05?オンエア。
よるっコ☆キッチン」に出演、ご覧いただけましたか?

ダルカレーとチャイ
キャスターの菊地伯子さんのお気に入り、煮込まなくてもできる本格ダルカレーと、インド式の香辛料入りミルクティーチャイを御紹介した。
いつもの通り、時間内に差し替え無しで作る、たった15分のコーナー放送時間内に作るのが私のこだわり。
その為に、香辛料を炒めている間も、コトコトと煮るためのコンロを、サイドに1つ用意してもらった。
だって、ご家庭で一口コンロって、少ないでしょう?
紅茶まできちんと盛り付けて、15分。
そのまま食べても、これがいける。じっくり煮込んで、とろみをつけてももちろん美味しい。

コンサート
今日は雪の舞う寒い1日、道路は凍結している場所もあった。
昼から、コンサートの司会をしていた私は、会場から、自分のオンエアを観るため、走った。
凍結道路を想像できない方には分かるまいが、決してかかとから地面に足を付けてはいけない。
足全体をペタンとおろす、もしくはすり足のような足運びで、走るのだ。
オンエアにセーフ。
放送と共に、いい香りがしてきた。もの凄い臨場感だ!んな分けないか?
今日の晩御飯は・・・母がカレーを作っていた。

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