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2009年01月29日

C.C.P.B

日本の家庭に、オリーブオイルは、もはや珍しい物ではないのではないだろうか?

以前は、輸入食材の店や、外国人の方が多く出入りする、都内のスーパーでなければ、なかなか見つけられなかったものだが、最近では、普通のスーパーで、何種類も手にとれるようになった。
たくさん手に入る様になると、一体どれを選べばよいのだろうか?と迷う。
高ければ、高いほど良いのだろうか?金額の差はどこにあるのだろうか?
その時にちょっと気をつけて欲しいのが、「C.C.P.B」、イタリア政府のオーガニック認定機関の印だ。
この、お墨付きを得ることはなかなか難しく、それだけに、権威がある。
安心、安全の国の保証だ。

さぁ、台所に行ってチェックしてみて?

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