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2009年01月22日

白葱づくし

太くて凛とした葱、二本で98円!
さて煮ても焼いても、美味しいんじゃない?

ぶりのアラが丁度パック詰めされて出たところ。葱の青い部分を焼いて、ぶり大根に入れましょう。
家にはわかめがあるでしょう、タコを買って、葱の青から白に変るあたりを斜めにスライスして、さっとゆがく。粗熱が取れたら、酢味噌で和えて、ぬたの出来上がり。
あとはぶつ切りにして、豚肉でくるくる巻いたら、塩コショーで焼いて、白葱づくしの夕食出来上がり。
葱の部分ごとの味を生かしたメニューだ。

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