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2009年05月21日

ミルクティーコーヒー

オリーブのおつまみと、パスタにあわせて、紅茶をペアリング。
脂を流すには、ミルク!これ鉄則。

ミルクティーコーヒー
さて、でも何か、面白い提案はできないかしら?
以前アイスで試した、ミルクティーとコーヒーのブレンドをペアリング。
なんとも不思議な感じもするし、キャラメルティーを少し苦くしたような、そんな気もする。
オリーブのフライをポンと口に含んでからいただくと、不思議なことに、甘ささえ感じる。
料理も、紅茶も、いただくまで皆さん、想像がつかないと、わくわくしながらの昼食だった。

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