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2009年10月25日

ピーマンジンジャーアイス

ピーマンづくしの料理講習会。
ピーマンでデザート・・・さてどうするか?

ピーマンアイス
で、考えたのが、ピーマンたっぷりのピーマンアイス。
茹でてからピューレにして、市販のアイスに混ぜるだけ。
ちょっとアクセントに、生姜を少々。
やさしい薄緑色のアイスが出来上がった。
盛り付けて、彩りにパプリカの赤と黄色をちょこん。

手づくり村、手づくり料理講座は、こんな珍しいメニューに出会うこともある。

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