シニア野菜ソムリエ（上級野菜ソムリエ）が贈る食のお話

手づくり村の野菜ソムリエ料理講習会も、無事21年度分を終了する。
今年度もたくさんの方達に野菜の魅力と、簡単料理をお伝えし、そしていつも笑顔で帰る皆さんの顔が、私の宝物になった。

岩手県公会堂を会場にアートショウが開催されている。
それを見るために出かけた。
歩いていて一番近い扉から入ろうと、飛び込むと・・・

誰もが釘付けになったバンクーバーオリンピック、女子のフリースケーティングが終わった。
誰もが喜びの涙を流す中、銀メダルをとっても、悔しくて、崩れそうな浅田真央選手の涙は、最近私たちが忘れていた感情ではなかっただろうか。

盛岡は県庁所在地。
その街中まで、鮭が上ってくる。
中津川は、もうすぐ鮭の放流だ。

盛岡手づくり村産直マルシェの野菜ソムリエランチ。
今月は、豚肉の香味巻き！

ショートケーキといえば、スポンジに生クリームといちごのトッピングと思いがちだが、アメリカでは、ショートこれはサクサクしたという意味になる。
だから、こんなショートケーキでも驚かないで。

紅茶ステップアップクラスは、手に入ったダージリンの茶園ごとの飲み比べ。

「先生、食べ切れないので、お手伝いしてください！」
道明寺のお裾分け。

笹かまぼこ屋さんの、「むう」をいただいた。

ホテルニューウイングで開催された、盛岡ライオンズクラブ様の定例会にゲストスピーカーとしてお呼びいただいた。

市内の大慈寺小学校家庭教育学級で、食育のお話と、紅茶の美味しい入れ方講習会が開催された。

なかにし礼作詞の「石狩挽歌」という歌を御存知だろうか？
♪あれからにしんはどこへ行ったやら?
そこに歌われた、にしん御殿、小樽貴賓館、旧青山邸を訪ねた。

たちの天ぷら？
たちって何？

バレンタインデーが日曜日だと、どうも盛り上がりに欠ける。
本命チョコに義理チョコ、そんな時代から、同性に贈る友チョコなんて時代に突入した。
そんな中、手づくり村のオリジナル商品アロニアと、学生の感覚がコラボレーションした企画が、クロステラスで開催されていた。
「盛岡は愛も、地産地消」

農林水産省が推進している、「暖房ほどほどお鍋でほかほか・鍋ほか推進プロジェクト」。
家で鍋物をすると、暖房を2度低く設定しても大丈夫だからエコ。
皆が一箇所に集まるから、他の部屋の電気が消せてエコ。
野菜をたっぷり食べられるから健康的。
といいことずくめの鍋料理。
今日の料理教室は「ベジ鍋」開催！

「もうすぐ北海道に着きます！」
メールを送る。
「サロマ湖の牡蠣は最高だったよ！」
返信が届いた。
で、千歳空港をくるりと歩くと、牡蠣入荷、サロマ湖産の文字。

ひょんな事から、長崎恋みかんをいただく事になった。

以前、島田紳助さんの番組で、各地の食材を、この金額で購入するかどうかを判断するという企画があり、その時に出品されたのが、この二戸の紅玉「まるごと焼きりんご」。

純米吟醸酒あさ開の夢灯りをゼリーにして封じ込めた、チョコレートが販売されている。

町の中の川に、鮭がのぼり、白鳥が舞い降りる。
盛岡っていいでしょ？

KIRIN午後の紅茶からエスプレッソティーが発売された。
エスプレッソ・・・濃厚さが伝わってくる。

「ズームイン！！SUPAR全国うまいもの博」へ、ちょっと寄り道。

「黒い物も食べましょう！」その筆頭が海苔ではないだろうか？
このペーパーっぽい感じが、なかなか外国の人達には馴染めないのだとか。

人と人との付き合いで、付き合いを持たない仲でも、死ぬ時と、火事の時は助けてやろうという昔からの人の情けだ。

今月のベジフル料理は、いつものカロリーテーマから離れて、野菜がたっぷり摂れる、「ベジ鍋」を作る。