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2010年10月31日

ハロウィンの楽しいおかし作り

盛岡市上田公民館主催の第2回親子体験教室、ハロウィンの楽しいおかし作り講座が開催された。

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2010年10月30日

糖尿病予防キャンペーン

「こころ」と「からだ」の健康フェスタで、素晴らしいエレクトーン演奏と、こころと食のお話をしてくださった、岩手医科大学心療内科医師、鈴木順先生が演奏をされるということで、糖尿病予防キャンペーン東日本地区講演会に足を運んだ。

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2010年10月29日

100野菜100シチュープロジェクト

野菜ソムリエ協会の「目指せ!100野菜100シチュープロジェクト」にすだちのシチューが取り上げられた。

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2010年10月28日

べジフルティーチャー in 八郎潟

青果物健康推進協会の食育出前授業べジフルティーチャーとして、秋田県八郎潟小学校で授業をさせていただいた。

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2010年10月27日

生鮭のつけ焼きランチ

10月の産直マルシェ野菜ソムリエランチのメインは、生鮭のつけ焼き。

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2010年10月26日

安保徹先生の健康講演会

免疫について造詣の深い、新潟大学大学院医歯学総合研究科教授、安保徹先生の健康講演会をお聞きした。

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2010年10月25日

冬のミルクティー

紅茶ステップアップクラスは、紅茶専門店ディンブラの冬のミルクティーと、マフィンマンをペアリング。

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2010年10月24日

かぼちゃの料理講習会

盛岡手づくり村の野菜ソムリエの料理講習会、今日の素材はかぼちゃ。
ぜ?んぶかぼちゃで、様々な食感を楽しんでいただいた。

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2010年10月23日

みのる食堂

リニューアルした銀座三越9階に、JAのプロデュースする「みのる食堂」が9月にオープンした。

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2010年10月22日

ターメリックティー

秋になると、様々な香辛料の入った紅茶が飲みたくなる。
これも、きっと夏の疲れを取ってしまいたいという、身体の自然の要求なのかもしれない。

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2010年10月21日

梨のサラダ

なっ!とくしまソムリエ料理の第2弾。
梨のサラダを作る。

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2010年10月20日

すだちでシチュー

徳島特産のすだちと、岩手の食材をあわせて、なっ!とくしまソムリエの「すだちシチュー」をご紹介!

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2010年10月19日

盛岡市保育所協議会研修会

盛岡市保育所協議会研修会、大人の食育講座「野菜の力を知ろう」を開催させていただいた。

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2010年10月18日

とくたろうさん

話には聞いたことがあったが、初めての食べ方、茹で落花生。

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2010年10月17日

ディンブラ サンデーティータイム

2年前にインドにご一緒して以来、ずっと予定があわず行けずにいた、神奈川県藤沢の紅茶専門店、ディンブラのサンデーティータイムに参加した。

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2010年10月16日

日本全国野菜ソムリエ3万人の輪パーティー

東京青山の葉山庵で、日本全国野菜ソムリエ3万人の"輪"パーティーが開催された。

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2010年10月15日

dashi cafe

味の素が提供している、有楽町のだしカフェに行ってきた。

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2010年10月14日

変化すること

最近、私達の体温の低下が、様々な身体のトラブルを招くという話をきく。
そんな時、旬の野菜が、身体を温めたり、また自然のクーラーの役割をするのだというお話をさせていただく。
だから、その季節のものを食べなさいと。

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2010年10月13日

日向ぼっこ

ほんの少しの日向を見つけて、太郎さんがベランダに下りた。
身体全身に太陽の恵みをいただこうと、これでもかというほどに、のびのびしている。

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2010年10月12日

プランタンヌーボー

楽天のロールケーキおとり寄せ1位といえば、盛岡花月堂のプランタンヌーボー

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2010年10月11日

すだち

さんまにシュッとすだち、最高!

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2010年10月10日

明日があるさ

「こころ」と「からだ」の健康フェスタ2010、2回目の今年も、沢山の皆さんに楽しんでいただいた。

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2010年10月09日

ご当地手づくり村バーガー

昨夜のBSジャパン「ふるさと元気プロジェクト」で放送されたアロニア効果は絶大で、なんと「山形から買いに来たよ?」とか、「あっ、これこれ」とアロニアのコーナーに直行というお客様がおいでになり、アロニアのロールケーキが好評につき完売してしまったという状況に、ちゃんと仕入れを多くしておくのだったと反省しきり。

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2010年10月08日

りんごとくるみのケーキ

10月のお菓子教室は、りんごを使ったケーキ。
つがる、さんさが旬を終え、紅玉の旬がやってきた。
そうすると、ケーキが作りたくなるというもの。

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2010年10月07日

まこもだけ

「えのきだけ、ほうきだけ・・・まこもだけってあまり聞いたことないかも」
「あらっ、きのこじゃないのよ、稲の仲間で、姫たけのこをちょっと太らせた感じかなっ」
「へぇ?」
これ、今日のラジオの収録の一コマ。

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2010年10月06日

BSジャパンふるさと元気プロジェクト

BSジャパンで毎週金曜日夜9時54分から放送している、ふるさと元気プロジェクト
10月8日金曜日は、盛岡市から、アロニアを紹介する。

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2010年10月05日

盛岡の野菜ソムリエ、食育「戦隊キャラ」結成記事

盛岡経済新聞に、盛岡手づくり村様と、私とで構成する食育チームが取り組む、野菜鮮隊タベルンジャーの活動が、取り上げられた。

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2010年10月04日

レッツ台湾料理

9回目を迎える、紫波町甘味処高福様での、野菜ソムリエの料理教室。
今回は台湾料理をご紹介。

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2010年10月03日

インドのカレー講習会

月に一度のべジフルクッキングサークルは、本場インドのカレーとチャパティー。
ピリッと辛いカッテージチーズのカレーと、食べやすいじゃがいものカレーを作った。

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2010年10月02日

がん予防市民公開講演会

野菜・果物で毎日が「がん予防day」と題して、市民公開講演会が開催された。

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2010年10月01日

夢グルガオン

インドでの最終日はデリー郊外の、新興商業地グルガオン。
ここでの、市民の懐事情や、飲食事情をリサーチ。

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