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2011年05月01日

オランダクッキーとアールグレーのテーブル

紅茶ステップアップのクラスのウエルカムティーは、エレガントアールグレー。
オランダ風のクッキーとペアリング。

ダッチークッキー
オランダ風のシンプルな味のクッキーは、形が可愛らしい。
様々なデザインのアパートメントの格好をしています。窓の数、屋根の形、どれにしようかしらと、迷いながら生徒さんは選んでいました。

中央に並べられたワッフル、テーブルセンターに使ったのは、ベルギーの教会の前で開かれていた日曜市で、気に入って購入したものです。
その購入までのエピソードもウエルカムティーのご馳走です。

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