シニア野菜ソムリエ（上級野菜ソムリエ）が贈る食のお話

クリームの部分が、抹茶アイスだったからです。
抹茶は大好きなのです。
甘い甘いお菓子に、苦?いお濃い茶なんてたまりません。ちなみに、私は表千家でございまする。

ところが、抹茶が入ったスイーツは、この上もなく苦手で・・・
ですから、目の前に出された瞬間に、ブルーになってしまいました。

冷静にデザインを考えれば、茶色いあんこに白玉、そこにバニラアイスでは、確かに色合いが寂しいというもの。それでも、バニラに・・・したかったのですが、一口食べてみると、かなり苦めで、甘さ控えめ。
小豆と一緒に食べると、なかなか美味しい、いい塩梅でした。

苦手な野菜も、きっとこんな感じで、食べられるじゃないということがあるのでしょうね。