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2011年07月23日

サミット

青森県産、アメリカンチェリー「サミット」初めて食べてみました。

サミット
佐藤錦と、ナポレオンに並んで、一際大きく、黒褐色な肌が目を引きました。

この「サミット」はカナダで育成された品種だそうで、日本の品種で最も実の大きい「南陽」と一緒に植えておくととても相性がよく、実が鈴なりになるのだそうです。
食べてみると、見た目はアメリカンチェリー、味は日本のサクランボに近い気がします。
大粒ですから、食べた感はたっぷりです。

他の品種よりも少し遅れて、今、最盛期なようです。


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