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2011年08月04日

キュンと冷やしカツ丼

食欲がなくても、さらさらっとご飯がすすむ、冷やしカツ丼
渋谷まで出かけるわけにも行かず・・・今日は盛岡ですから、それならと、作っちゃいました。

冷やしカツ丼
あつあつのご飯は器に盛っておきます。
とんかつは食べやすいサイズに切って、ご飯の上に並べます。
とろろをかけて、ここからがポイント、みょうがと、梅干は絶対はずせないアイテムです。
彩りに今日は大葉。ぬるぬるコンビのオクラの緑もいいんです。
そこに麺つゆ風の冷たい汁を氷と一緒にたっぷりかければ、出来上がり。

美味しい!
汗をかきながら、渋谷に出かけて、お昼に食べるのも、いいですよ。

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