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2011年12月18日

あずき炊いています

年も押し迫ってきましたが、今日も手づくり村には、沢山の旅行客の団体様においでいただきました。

といっても、やはり例年とまではいかず、皆様には是非是非おいでいただきたいと思います。

今日は接客をしながら、お正月用のあずきを炊き始めました。
2日から開村ですが、おいでいただいた皆様を、マルシェでお迎えする「アロニアひっつみ」のための、あんこの準備です。
どのくらいの甘さが良いのか、ひっつみとノバランスはなど、調整中です。

お正月営業、私は参りませんが、私の炊いたあずきは、産直マルシェでお待ちしております。

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