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2012年03月31日

NOSAIもりおか

盛岡地域農業共済組合NOSAIの広報紙の特集に、野菜ソムリエおはらかおるさんのおいしくできちゃったが、掲載されました。

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2012年03月30日

根菜のレモンスープ

盛岡ガス街中カルチャー、冬野菜のあったかスープと音楽との第三回目、根菜のレモンスープをご紹介いたしました。

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2012年03月26日

牛肉料理とプリンスオブウエールズ

お正月にバッポに教えていただいた、イタリアの肉料理に、世界の三大紅茶中国のキームンをブレンドしたトワイニングのプリンスオブウエールズを組み合わせました。

牛肉料理とプリンスオブウエールズの続きを読む

2012年03月25日

「栃木発・新顔食材+鮎の魚醤=イタリア料理」を楽しむ会

栃木の食材を楽しむ情報交換会と試食会が、飯田橋のレストランチェントルーチ様で開催されました。

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2012年03月22日

家庭でできる簡単スイーツと健康のお話

大森にあるカフェヴェルデ様で、シニア野菜ソムリエの簡単スイーツと健康のお話の講座が開催されました。

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2012年03月18日

エビとオレンジのリゾット

仙台で仕事をして、東京に向かう途中、郡山で途中下車。
久しぶりに、イタリア料理の講座を受講です。

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2012年03月17日

街もりおか

街もりおかという冊子が月に一度発行されています。
3月号に、1月に開催された豆腐フォーラムの模様が8ページにわたって掲載されました。

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2012年03月16日

あさりと菜の花のスープ

なっ!とくしまソムリエのお料理をもう1品ご紹介します。
あさりはセロリと一緒に調理すると、磯臭さがなくなります。

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2012年03月15日

徳島の菜の花

徳島のお野菜の応援団として任命いただいている「なっ!とくしまソムリエ」、今回は徳島の菜の花が届きました。

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2012年03月14日

トルコ その5

自分が出かけたから感じるのでしょうか?このところトルコの番組が随分あるように感じます。
今日も、ミヤネ屋で、イスタンブールとカッパドキアが取り上げられていました。

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2012年03月13日

トルコ その4

トルコには自然が何千年もかけて作り上げた世界遺産と、人の技術の粋を集めて作り上げた世界遺産が点在しています。

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2012年03月12日

トルコ その3

トルコのスイーツは、とにかくあまあまです。

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2012年03月11日

ほうれん草と伊予柑のテーブル

べジフルクッキングは、昨年震災のため開催できなかった、ほうれん草と伊予柑を使った料理を作りました。

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2012年03月10日

トルコ その2

イスタンブールからギリシア詩人ホメロスのイリアスに描かれた伝説的都市トロイに向かいました。

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2012年03月09日

トルコ その1

イスタンブールからタシケントを経由し本日10時、トルコから帰国いたしました。

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