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2012年04月11日

お子様冷麺

盛岡冷麺を召し上がった事はございますでしょうか?

マイルド製麺
独特な噛みごたえのあるコシは、盛岡冷麺ならではです。
そのたれも、キムチ風のピリッと辛いたれです。
子ども達ももちろん食べるのですが、一工夫して、もっと食べていただけるように、ただ今メニューを考え中です。
夏に向けてのメニューですから、夏野菜でパワーアップです。
甘さを増したトマトをすりおろして、たれを薄めてみました。
思ったとおり、マイルドになって、もちろん栄養もアップ。汁ごと飲んでもいい感じです。というより、最後まで召し上がっていただくために、キュウリも入れて、もぐもぐしながら食べます。
トッピングも一工夫して、子どもも大好きマイルド冷麺は、北館製麺様の夏のレシピとしてご紹介いたします。

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