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2012年05月15日

あらもみ八女茶

FBでお知り合いになった入江さんの茶園から、あらもみ八女茶が届きました。

あらもみ八女茶
新茶だからもったいないと、遠慮して茶葉を入れてはいけません。少したっぷり目に茶葉は使います。

一煎目はそのまま、やさしいとろみ感のある味わいと、すっきりとした軽い苦味をいただきます。
二煎目は、熱めの湯を入れて、贅沢にも、お茶漬けにいたしました。

しゃぶしゃぶ肉を甘辛く味付けで、わさびをトッピング。
お茶の風味に、ツーンとわさびが香ります。

お茶が、脂をサラリと流します。

今だけの八女の新茶は (有)いりえ茶園 0943-42-0881

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