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2012年12月29日

仕事納め

今日は朝から仙台に出かけ、ジュニア野菜ソムリエのクッカリーの講義をいたしました。

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2012年12月28日

インディアンミルクティーとスパイスパウンドケーキ

ミルクたっぷり手鍋で煮出して作る、インディアンミルクティーの実習をいたしました。

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2012年12月27日

オレンジチーズムース

オレンジを浮かべたフレッシュフルーツティー、シャリマティーの実習のために、オレンジ風味のスイーツを考えました。

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2012年12月26日

キウイ大福

今日の紅茶初級クラスは、ダージリンのファーストフラッシュとセカンドフラッシュを飲み比べてみました。

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2012年12月25日

バター餅

北秋田で食べられているバター餅を、見よう見まねで作ってみました。

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2012年12月24日

チョコレートマロンロールケーキ

来年のバレンタイン用にチョコレートケーキを思索中です。

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2012年12月23日

10人のサンタクロースのクリスマスケーキ

今日はクリスマスケーキ作りの教室をいたしました。

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2012年12月22日

VMC講座講師

日本野菜ソムリエ協会仙台支社のVMCの講師をさせていただきます。

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2012年12月21日

フルーツタルト

フルーツたっぷりのケーキは、なんだか笑顔になります。

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2012年12月20日

カルドヴェルデ

カルドヴェルデはポルトガルを代表するスープです。

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2012年12月19日

祈りの詩CD

京都の合唱団から、コンサートで歌った祈りの詩のCDが届きました。

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2012年12月18日

ティーレモネード

紅茶ステップアップのクラスは、カナダ料理とティーレモネードです。

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2012年12月17日

抹茶ロール

スイーツの中で抹茶が甘いというのが、苦手です。

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2012年12月16日

カナダ料理講習会

カナダでいただいてきた料理を再現して、クリスマス料理にもお役立ちメニューをご紹介しました。

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2012年12月15日

ジョブマッチもりおかオフ会

盛岡地域中小企業人材マッチング支援事業、ジョブマッチもりおかイベント交流会「オフ会」が開催されました。

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2012年12月14日

干し柿とみしらず柿

徳島の干し柿と、会津みしらず柿をいただきました。

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2012年12月13日

イクジイ講座

盛岡女性センターで、イクメンならぬ、イクジイ講座が開催されました。

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2012年12月12日

りんごづくしの紅茶教室

6日に、恒例になりました、Happyエッセンスクッキング講座、りんごづくしの紅茶教室が、横浜市北山田活動センターで開催されました。

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2012年12月11日

きものdeランチ

参加資格は、着物で参加することという楽しそうなランチ会に参加してきました。

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2012年12月10日

かぼちゃ料理

盛岡ガス様の生活情報紙フランメ25号の、エプロン男子の撮影をいたしました。

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2012年12月09日

実るプロジェクトin仙台

私が仙台でジュニア野菜ソムリエを受講した時に、クッカリーの担当をなさったのが、名古屋のフードコーディネーター田中稔先生です。
その先生の、スキルアップ講座が、12月2日仙台で初開催されました。

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2012年12月08日

東京駅ツアー

皆様、また大きな地震に驚かれた事と思います。
又、ご心配いただきました皆様、元気でおりますので、ご安心くださいませ。

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2012年12月01日

黄金発芽にんにく

静岡遠州産、植物工場栽培の黄金発芽にんにくを見つけました。
袋には、かき揚げ、中華、鍋料理、パスタ、炒め物、薬味にと使い方が印刷されています。

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