シニア野菜ソムリエ（上級野菜ソムリエ）が贈る食のお話

今日は朝から仙台に出かけ、ジュニア野菜ソムリエのクッカリーの講義をいたしました。

ミルクたっぷり手鍋で煮出して作る、インディアンミルクティーの実習をいたしました。

オレンジを浮かべたフレッシュフルーツティー、シャリマティーの実習のために、オレンジ風味のスイーツを考えました。

今日の紅茶初級クラスは、ダージリンのファーストフラッシュとセカンドフラッシュを飲み比べてみました。

北秋田で食べられているバター餅を、見よう見まねで作ってみました。

来年のバレンタイン用にチョコレートケーキを思索中です。

今日はクリスマスケーキ作りの教室をいたしました。

日本野菜ソムリエ協会仙台支社のVMCの講師をさせていただきます。

フルーツたっぷりのケーキは、なんだか笑顔になります。

カルドヴェルデはポルトガルを代表するスープです。

京都の合唱団から、コンサートで歌った祈りの詩のCDが届きました。

紅茶ステップアップのクラスは、カナダ料理とティーレモネードです。

スイーツの中で抹茶が甘いというのが、苦手です。

カナダでいただいてきた料理を再現して、クリスマス料理にもお役立ちメニューをご紹介しました。

盛岡地域中小企業人材マッチング支援事業、ジョブマッチもりおかイベント交流会「オフ会」が開催されました。

徳島の干し柿と、会津みしらず柿をいただきました。

盛岡女性センターで、イクメンならぬ、イクジイ講座が開催されました。

6日に、恒例になりました、Happyエッセンスクッキング講座、りんごづくしの紅茶教室が、横浜市北山田活動センターで開催されました。

参加資格は、着物で参加することという楽しそうなランチ会に参加してきました。

盛岡ガス様の生活情報紙フランメ25号の、エプロン男子の撮影をいたしました。

私が仙台でジュニア野菜ソムリエを受講した時に、クッカリーの担当をなさったのが、名古屋のフードコーディネーター田中稔先生です。
その先生の、スキルアップ講座が、12月2日仙台で初開催されました。

皆様、また大きな地震に驚かれた事と思います。
又、ご心配いただきました皆様、元気でおりますので、ご安心くださいませ。

静岡遠州産、植物工場栽培の黄金発芽にんにくを見つけました。
袋には、かき揚げ、中華、鍋料理、パスタ、炒め物、薬味にと使い方が印刷されています。