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2013年02月07日

マーブルチョコレートクッキー

日本で一番大きな村が岩手県にあります。岩手郡滝沢村。
今日は滝沢勤労青少年ホームでバレンタインのお菓子作りをさせていただきました。

マーブルチョコレートクッキー
カラフルで可愛らしいマーブルチョコレート。
そのままで、カリカリ食べるのも大好きですが、この可愛らしい色が、クッキーにはいったら、楽しいですよね。
ココアたっぷりの生地に、マーブルチョコレートを散りばめて、スプーンでポトポトおいて焼く、ドロップクッキーです。
焼き立てはふわふわしていますが、冷めるとさくさくの食感になります。
出来上がりの可愛らしさに、参加者の皆さんの笑顔がほころびました。

もう一品は、フルーツチョコレートカクテル。
チョコレートに生クリーム、牛乳、コアントローを加えて作ったチョコレートソースを、細かく切った果物の周りにたっぷり添えて、いただきます。

この講座は、明日は盛岡中央通勤労青少年ホームで開催されます。

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