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2013年02月23日

亀の子せんべい

岩手県南の名物に亀の子せんべいがあります。

亀の子せんべい
概ね、六角形をして亀の甲羅のように見えるような形をしていていて、黒ごまのペーストが塗ってあり、それがとても風味がよく、大好きです。

今回いただいた亀の子せんべいは、なんとクルミペースト。
ごまよりも濃厚な味わいでこれまた、美味しい。それに一緒に入っていた黒ごまのほうも、あまりごまが細かくなく、甲羅がごつごつしている風に仕上がっています。

お店によって様々ある亀の子せんべい、お好きなお店を見つけてみてください。

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