シニア野菜ソムリエ（上級野菜ソムリエ）が贈る食のお話

仙台でのお仕事のお昼に、連休中に限定で販売される、「野菜ソムリエの、SENDAI和・旬菜BENTO」を持って、榴ヶ岡公園にお花見に出かけました。

メルシャンエブリィの赤に合わせて作ったのが、鯖の生利の煮物です。

メルシャンのワイン造りの技の粋を極めて開発した「芳醇な香り」と「バランスがよく、甘くない味わい」の新スタンダードワイン、エブリィに合わせて、メニューを作らさせていただきました。

ビールが余ってしまったら、ビールの発泡の力を借りて、ぷくっと膨らむケーキを作りましょう。

紫波中央駅前の停車場さんに、ランチに行きました。

岩手の優れた食材を食べて、美しく元気を発信いたしましょうという会に、参加させていただきました。

今日盛岡の桜、開花宣言いたしました。

調理の手順に、下準備というものがあるわけですが、あさりの料理をするために、海水程度の塩水に漬けて、砂を吐かせます。

昨年に引き続き、仙北保育園様で、子育て講演会をさせていただきました。

いちごのフレーバーティーを、もっとリアルに感じたくて、ドライフルーツ入りのヌガーをペアリングしました。

15回目になる、紫波町甘味処高福様の料理講習会を開催いたしました。

今日はジュニア野菜ソムリエのクッカリーの講師をさせていただくために、一関に参りました。

日本野菜ソムリエ協会仙台支社のVMCで講師をさせていただきます。

小さいいちごが出回るとジャムを作ってみようかな、なんて思います？

沿岸で頑張っている新しい冷麺のパッケージのお仕事をさせていただきました。

祈りの詩を、盛岡劇場のJINKEライブで歌わせていただいたときの音源を見つけましたので、ご覧くださいませ。
オルガンバージョンのアレンジ、素敵です。

ベイクドストロベリーチーズケーキを盛り付ける時に、ちょっとアートしてみました。

香りが漂うテーブルを講習いたしました。

NHKの朝ドラ「あまちゃん」が好調な滑り出しをいたしました。

盛岡ガス様の情報紙フランメ5月発行号の取材がありました。

大きな麺種を包丁で削り取るように、湯の中に飛ばしていく、刀削麺。

恵比寿アトレの京橋千疋屋さんは、フルーツのお店。
お昼に果物たっぷりいただきたくて、立ち寄りました。

チョークアートもプロコースにすすみ、自分のデザインした看板作りにはいりました。

久慈市野田に新しく出来上がったデーサービスあづびで、杮落としの講演会が開催されました。