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2014年03月05日

海苔醤油

福島で少しずつ作り始めている、海苔醤油をいただきました。

海苔醤油仙台で開催された、ジュニア野菜ソムリエ講座の通学生は消費税アップ導入前ということもあり、賑やかな講座となりました。
皆さんお友達になるのもとても上手で、休み時間には、それぞれが持ってきたお菓子で、テーブルの上がいっぱいになるほど。

その中で私もご相伴にあずかったのが、この海苔醤油。
まだ再建というほどではないとのことですが、少しずつ作り始めているのだそうです。

海苔の香りがよく、おひたしにかけていただきました。
小松菜に海苔をちぎってのせてさらに海苔醤油。
新わかめに海苔も海の香り最高です。

早く再建して、皆様のところにお配りできます事を、祈ってやみません。

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