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2014年07月29日

シルバーポット ピュアダージリン

シルバーポット、D・C・Ghose社の歴史は1879年、創始者であるゴーパル・チャンドラー・ゴーズ氏が、当時イギリスの植民地下にあったインド国内で初めて現地インド人による茶園を創立した事からはじまります。

シルバーポットティー木の箱が素敵で購入しました。
ダージリンなのですが、ゴーズ社のブレンドはとても飲みやすく、ミントティーモヒートのベースに使うことにしました。
水出しにして、ドライミントを使うことで、すっきりとしたベースが間違いなく出来上がりました。

一つ一つ手作りされた木箱には、花をいけて。
こんなおもてなしで、お客様との会話が始まります。

ヒリヒリする辛いカレーには、冷たいモヒートが、ごくごくいけます。

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