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2014年11月28日

和の食材でスイーツ

盛岡カレッジオブビジネスパティシエ科、今日は和の食材を使ってのスイーツ作りをいたしました。

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2014年11月27日

葉ねぎでクッキング!

昨日の羽後町の講習会で、サンプルに持ってきてくださった葉ねぎ。

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2014年11月26日

三杯もち

秋田羽後町の人材セミナー、地元食材による食品セミナー2014もいよいよ折り返し地点です。

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2014年11月25日

不二家のホームパイロイヤルミルクティー味

紅茶ステップアップクラスのウエルカムのお菓子に、不二家のホームパイの季節限定ロイヤルミルクティー味を選びました。

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2014年11月24日

30品目の駅弁

新幹線で移動するときには、お弁当を作っていくことも多いのですが、今日は4時半起きで新幹線でしたので、朝食は久しぶりの、駅弁にしました。

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2014年11月22日

充電です!

今日はお誘いいただいて、伝統食とはいのちのつながりという、東城百合子さんのお話を聞かせていただきました。

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2014年11月21日

オーガニックEXPO

ビックサイトで開催中のオーガニックEXPOに行ってきました。

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2014年11月19日

のりっ子

味付け海苔といえば、私にとっては、旅館の朝食でいただくものという感じでした。

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2014年11月18日

営業の日々

昨日、今日と、日本野菜ソムリエ協会で、いくつかのお仕事の打ち合わせをさせていただきました。

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2014年11月17日

生はちみつ

はちみつって、生出はなかったのですね?

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2014年11月15日

岩手県医療労働組合講演会

岩手県医労連第51回壮年部集会で、健康講演会をさせていただきました。

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2014年11月14日

お菓子に向くりんごって紅玉なのか?

盛岡カレッジオブビジネス、パティシエ科、今日はお菓子に向くりんごは、紅玉なのか?を題材に、自分の舌で感じる、おくちラボいたしました。

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2014年11月13日

ティーバッグをおいしく入れるには

紅茶を習いたいという皆さんが、「お客様にティーバッグを出すなんて、失礼ですよね?」とお聞きになる事があります。

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2014年11月12日

第1回ワールドフルーツEXPOはじまりました!

フルーツの新しい提案が集まる展示会が始まりました。

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2014年11月11日

野菜の気持ちを知る!

羽後町雇用創造協議会主催の、求職者向けのフードコーディネーター事業の2回目「野菜の気持ち」を開催いたしました。

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2014年11月10日

岩手国体スイーツ撮影

今日は、2016年に開催される岩手国体のスイーツにエントリーしていた、盛岡カレッジオブビジネスのパティシエ科の生徒さんの、スイーツ撮影がありました。

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2014年11月09日

味噌すき焼きメインの料理教室

今月のベジフルクッキングは、須坂で食べたごぼうたっぷりの味噌すき焼きをメインにして、講習をいたしました。

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2014年11月08日

シンプルな食べ物

本当にシンプルな食べ方で、素材の美味しさを堪能いたしました。

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2014年11月07日

いよいよサラダ菜いただきます!

種を撒いて43日目。
いよいよ収穫して、いただきました。

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2014年11月06日

西馬音内そば

今日から6回にわたって、秋田の羽後町西馬音内で、求職者向けフードコーディネーター事業が始まります。

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2014年11月05日

ダブルヘッダーin久慈

恒例の久慈市宇部中学校様での思春期講演会と、料理教室を開催いたしました。

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2014年11月03日

ジュニア野菜ソムリエデビュー戦!

ジュニア野菜ソムリエを育成する、盛岡地域校をさせていただいておりますが、ただ資格を取るだけでなく、野菜ソムリエとして、お仕事にできる人も育成したいと考えています。

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2014年11月02日

イヤーエンドケーキ

ウイークエンドにそれを持ってピクニックに出かける、ウイークエンドケーキ。

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2014年11月01日

絵本と食育講座

盛岡市上田公民館様主催の、絵本と食育講座で調理指導をいたしました。

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