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2014年11月07日

いよいよサラダ菜いただきます!

種を撒いて43日目。
いよいよ収穫して、いただきました。

収穫通常よりも2週間ほど遅れての収穫でした。
ここのところ、盛岡は、夕方から暖房をつけるようになりましたので、心なしか成長の速度が速まったような気がしておりました。

そしてレタスの本領発揮とでもいいましょうか、ぐぐっと立ち姿になってきて、まるでブーケのようです。
根も驚くほど立派になって、養液を入れている部分に、いっぱいいっぱいになってきました。
ですから、吸い上げる力も、ぐいぐいとすごい!

しっかりとした歯ごたえと、ほんのりとくる甘み、あとから感じる苦味。
料理と並べても、しっかりと主張しています。

何よりも、ずいぶんと立派になったねぇと、褒めてあげたいそんな気持ちにさせてくれました。

オリンピア照明 灯菜

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